Alimentos prohibidos (al menos) hasta los tres años del niño

Alimentos prohibidos (al menos) hasta los tres años del niño
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Después de un año de edad, la nutrición se vuelve cada vez más similar a la del niño "grande" y la del adulto. Sin embargo, algunos alimentos permanecen prohibido y otros deben ser muchos limitado al menos hasta tres años.



Aquí tienes de qué alimentos se trata, según las indicaciones de Stefano Martelossi, ex jefe del departamento de gastroenterología y nutrición clínica infantil del hospital Burlo Garofalo de Trieste, ahora jefe de la unidad de pediatría del hospital de Treviso.


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En este articulo

  • Alimentos prohibidos
  • Alimentos a limitar

Todos los alimentos prohibidos hasta los tres años.

1 - Carnes y pescados crudos

Pueden contener gérmenes, por lo que pueden causar infecciones intestinales. Los niños corren más riesgo que los adultos porque aún no tienen un sistema de defensa natural completamente eficiente para protegerlos.



2 - Leche cruda mal preparada y huevos crudos

Se aplican las mismas consideraciones hechas para la carne y el pescado crudos. La leche cruda debe hervirse (o al menos mantenerse a una temperatura de 80 °C durante unos segundos) antes de que pueda consumirse de manera segura.

3 - Mariscos (mejillones, almejas)

Pueden estar muy contaminados, especialmente si proceden de zonas cercanas a puertos y vertidos. Pueden causar intoxicaciones, como la salmonela.

4 - Café, té y otras bebidas con cafeína

Tienen un efecto estimulante que no es beneficioso para los niños pequeños. Su ingesta puede tener consecuencias sobre el sueño y el estado de ánimo.

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5 - Bebidas azucaradas

Zumos de frutas con azúcares añadidos, té helado, etc. no aportan beneficios nutricionales, favorecen la obesidad y acostumbran al sabor dulce, aumentando su atractivo. Incluso después de los tres años, el consumo de bebidas azucaradas como té helado, jugo de frutas, refrescos de cola, etc. debe limitarse a ocasiones especiales como fiestas de cumpleaños.



6 - Todo el alcohol

Dañan irreversiblemente las células cerebrales e interfieren con el crecimiento. ¡No se deben tomar hasta la edad adulta!

Alimentos para comer en cantidades mínimas hasta tres años, pero que se limiten incluso después

1 - Quesos grasos como mascarpone y gorgonzola y embutidos como salami, panceta, mortadela, coppa

Su alto contenido en grasas favorece la obesidad también porque alteran los mecanismos que regulan el apetito, retrasando la aparición de la saciedad. Además, especialmente los embutidos también contienen mucha sal, que debe limitarse.


2 - Alimentos enlatados o alimentos que contengan conservantes y colorantes

Si es cierto que las sustancias utilizadas para la conservación de los alimentos enlatados no pueden considerarse nocivas para el organismo de los niños ya que su uso está regulado y controlado, igualmente es cierto que no tienen ningún valor nutritivo, ni aportan beneficios para la salud, por lo tanto. es mejor evitarlos recurriendo, como alternativa saludable, a los alimentos frescos.

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3 - Venta

Debe usarse con mucha moderación y solo cuando realmente se necesite (por ejemplo, es correcto poner una pizca en la sopa de verduras, para darle un poco de sabor). Así el niño se acostumbra a apreciar la sabor natural de la comida, en beneficio de su salud incluso en la edad adulta, ya que la sal es un factor de riesgo importante para la hipertensión. Preferiblemente, utilice venta iodato.

4 - Azúcar blanca y dulces

El azúcar blanco podría evitarse por completo (o muy limitado en todo caso), los dulces deberían ofrecerse sólo ocasionalmente, porque se acostumbran a apreciar y luego buscar el sabor dulce, favoreciendo la obesidad.

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