✓ Azafrán en el embarazo: ¿sí o no?

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Azafrán en el embarazo

El azafrán, como tantas otras especias, puede tener efectos benéficos y al mismo tiempo efectos potencialmente peligroso para el cuerpo durante el embarazo, del cual es bueno estar atento, pero sin alarmismos: todo depende de las dosis. Hablamos de ello con el Dr. , responsable de Obstetricia y Ginecología

En este articulo

Azafrán en el embarazo: ¿se puede tomar?
Los beneficios del azafrán
Los riesgos de un alto consumo de azafrán durante el embarazo
Embarazo y especia

Azafrán en el embarazo: ¿se puede tomar?

"Absolutamente sí, el azafrán es un elemento que usted puede asumir con seguridad embarazada - asegura la Dra. - aunque, como la mayoría de las especias, puede traer ventajas y desventajas, si se toma en dosis altas, es decir más de 1 gramo. Atención, 1 gramo puede parecer poco, pero en cambio corresponde a una gran cantidad de producto: una bolsita, que se usa para hacer un risotto para 4 personas, por ejemplo, contiene solo 10 mg. Por lo tanto, también puede estar seguro comiendo un risotto amarillo ¡por día!".

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Los beneficios del azafrán

"El azafrán juega un acción antidepresiva suave, que en el embarazo siempre puede ayudar, y es un antioxidantepor lo tanto, útil, así como durante el embarazo, para mujeres que padecen síndrome premenstrual. El azafrán también contribuye a reducir la presión. Esto es una ventaja y una desventaja al mismo tiempo, depende de la situación: en el embarazo, sobre todo en verano, si la mujer ya sufre de presión arterial baja podría sufrirla (pero siempre hablamos de dosis muy altas), mientras que si tiende a sufrir presión alta puede en cambio traer beneficios ".

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Los riesgos de un alto consumo de azafrán durante el embarazo

"Entre efectos secundarios de la ingesta de azafrán puede ocurrir, en general, náusea, vómitos, dolor de cabeza; en el embarazo, una gran cantidad de esta especia puede estimular el contracciones uterinas, alentando el parto prematuro, e causar daño al feto, pero, repito una vez más, solo si se toma en cantidades superiores a 1 gramo, una cantidad muy difícil de conseguir con los alimentos. En definitiva, consumir azafrán de vez en cuando no causa ningún problema y podría, en todo caso, traer algunos beneficios”.

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Embarazo y especia

"Características similares a las del azafrán se refieren a diferentes especias, por ejemplo pimienta e cúrcuma. a ellos numerosos efectos beneficiosos se puede colocar uno al lado del otro en casos raros algunos efectos secundarios:

náusea,
Él vomitó,
contracciones uterinas

si, incluso en este caso, se toman en grandes cantidades.

Particularmente en una cocina como la de Del Paesena, donde las especias se usan con moderación, por lo tanto no hay problemas: añádelas libremente a la recetas cada día".