Desayunos a prueba de náuseas en el embarazo
1 - Desayuno dulce con cereales
- yogur y café con leche
- frutta fresca
- cereales sin azúcar añadido
- semillas aceitosas y sin sal
Yogur o leche blanca entera o semidesnatada o yogur o leches vegetales (arroz, avena, soja, mijo, etc.) según la tolerancia de cada uno, añadiendo fruta fresca troceada, cereales sin azúcar añadido (muesli integral, copos o barritas integrales) y un puñado de semillas oleosas, sin tostar y sin sal (nueces, avellanas, almendras, etc.) ricas en omega 3.
(, Biólogo nutricionista del equipo de Attilio Speciani, reconocido inmunólogo y alergólogo milanés)
2 - Desayuno salado con tostadas
- fruta o jugo
- tostadas integrales
Fruta (pero también jugo para aquellos que no tienen náuseas y acidez), o batidos de solo fruta o centrifugados) + tostadas integrales (posiblemente con pan artesano sin grasas hidrogenadas, grasas vegetales cocidas, como aceite de palma, o manteca de cerdo), con jamón cocido y queso como emmenthal, fontina o caciocavallo que son particularmente ricos en calcio; en cambio, deben evitarse las lonchas finas, poco saludables porque se obtienen mediante la fusión en caliente de uno o más quesos con la ayuda de aditivos emulsionantes potencialmente nocivos, como los polifosfatos, así como conservantes y estabilizantes. ()
3 - Desayuno con pan y mermelada
- Fruta
- infusión (por ejemplo, con frutos rojos o hinojo) o té descafeinado, normal o verde (a variar)
- pan de grano entero con ricota y mermelada sin azúcar (endulzada con jugo de uva o manzana).
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4 - Desayuno con galletas y huevo
- Fruta
- infusión o té
- galletas saladas o rebanadas integrales o pan integral
- huevo cocido al gusto
Fruta + infusión de frutos rojos, hinojo, etc., o té descafeinado, normal o verde (a variar) + tortitas de arroz, espelta o maíz bajo en sodio o rebanadas integrales y de centeno (tipo Wasa), o pan integral + huevo (cocido al gusto sin grasa).
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ATENCIÓN: todas las propuestas arriba indicadas tienen en cuenta la posible presencia de náuseas matutinas y es recomendable alternarlas durante la semana. Las bebidas del desayuno no deben endulzarse ni endulzarse.
5 - Desayuno con cereales
- Una taza de leche,
- 3-4 bizcochos o 4-5 cucharadas de cereales tipo copos de maíz.
“Si tienes problemas de náuseas (frecuentes en el primer trimestre), la leche puede no ser muy bienvenida por la mañana”, dice la dietista Diana Scatozza. En este caso, puedes sustituirlo por una taza de té verde y añadir otra fuente de calcio durante el día (que podría ser otro yogur o una ración de queso).
Alternativamente, puedes probar la leche HD (altamente digerible), la tipo descremada completa o las leches sintéticas a base de soya o arroz, siempre y cuando se complementen con calcio y vitamina D".
(Diana Scatozza, médica especialista en ciencias de la nutrición con dirección dietológica-dietoterapéutica en nuestra ciudad)
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