Galletas de chocolate para niños: 5 recetas para hacer con niños

Galletas de chocolate para niños: 5 recetas para hacer con niños
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Para el desayuno o la merienda hay una solución que hará las delicias del paladar de tus pequeños: i galletas de chocolate. les gustará niños, pero también a los adultos, poniendo de acuerdo a todos los glotones de la familia. Aquí hay cinco recetas, uno mejor que el otro, para ser probado inmediatamente con ellos.



En este articulo

  • galletas de chocolate sencillas
  • galletas de chispas de chocolate súper suaves
  • galletas de chocolate sin mantequilla
  • galletas con chispas de chocolate sin huevo
  • galletas de chocolate blanco

1. Galletas de chocolate sencillas y sin gluten

Estas galletas en realidad no contienen gluten, de hecho el prescripción fue sacado del libro I por celiaquía (de U. Raiser, ediciones de Baldo), pero nadie se lo perderá. La preparación es muy sencilla, solo necesitas armarte de un poco de paciencia para batir las claras.



tiempo de preparación

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  • 120 g de avellanas
  • 100 g de chocolate amargo
  • los blancos 3
  • 120 g de azúcar
  • una pizca de sal

proceso

Batir las claras de huevo en un bol grande con una pizca de sal, deben estar muy firmes. Ahora, con una cuchara de madera y revolviendo suavemente de arriba hacia abajo para no desmantelar las claras de huevo, agregue lentamente el azúcar.

A continuación, picar finamente las avellanas junto con el chocolate con una batidora o procesador de alimentos y agregar estos ingredientes">ingredientes">ingredientes">ingredientes-">ingredientes">ingredientes">ingredientes">ingredientes a los huevos y el azúcar. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y tome pequeñas porciones de masa, aproximadamente del tamaño de una nuez, con una cucharadita. Llevar al horno precalentado por 40 minutos a 180 grados.

2. Galletas blandas de chocolate

estos galletas de chocolate tienen una cáscara ligeramente crujiente, pero son súper suaves por dentro. Con sabor a café de cebada y cáscara de naranja, prometen ser aromáticas y fragantes, perfectas para un dulce despertar: mamá y papá las empaparán en café y los niños en una rica taza de leche. La receta viene del blog Moretto's Chefs y se prepara, entre otras cosas, en muy poco tiempo, que nunca está de más.



tiempo de preparación

30 minutos

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  • 1 huevo
  • 150 g de harina de trigo sarraceno (u otra harina de tu elección)
  • 50 g de azúcar moreno
  • 15 g de cacao amargo
  • 50 g de chocolate negro 70% picado grueso
  • 80 ml de leche de vaca o leche vegetal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • la piel rallada de una naranja sin tratar
  • 1 cucharada de café de cebada soluble

proceso

Primero, necesitas derretir el chocolate. Puedes hacerlo al baño maría (es decir, colocando el chocolate troceado en un bol de cristal, colocado sobre una olla que lama el hervor) o simplemente en el microondas. Una vez que el chocolate esté derretido, déjalo enfriar un poco.

Mientras tanto, combine todos los polvos en un tazón, luego: harina, azúcar, cacao, levadura y café de cebada. Añadir el huevo, ligeramente batido, y poco a poco el chocolate y la leche, mezclando con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea y pegajosa.

Humedezca dos cucharaditas y tome una pequeña porción de la masa. Ayudándose unos a otros, forme pequeñas quenelles (que no son más que albóndigas ligeramente ovaladas), que se colocarán en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornea las galletas blandas de chocolate durante unos 10-12 minutos a 180 grados.


3. Galletas de chocolate sin mantequilla

estos galletas de chocolate sin mantequilla están aprobados por dos nutricionistas, los autores del blog qb 2 nutricionistas en la cocina, ¿qué más se le puede pedir a una galleta? La receta es en realidad una de las navideñas, pero básicamente cada temporada es la adecuada para las galletas de chocolate.


tiempo de preparación

30 minutos

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  • 200 g de harina 00
  • 80 g de caña de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 50 g de cacao en polvo
  • 50 ml de aceite de semilla
  • 150 ml de agua

proceso

Para preparar estas galletas tan sencillas, lo primero de todo es mezclar en un bol la harina, el azúcar, la levadura y el cacao. Luego agregue el aceite y el agua, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.

En este punto, se puede estirar la masa con un rodillo, hasta que alcance un grosor de medio centímetro aproximadamente, y cortar con los moldes las galletas de las formas deseadas. Cocine a 180 grados durante 12 minutos.

4. Galletas de chocolate sin huevo

Avellanas y chocolate es una combinación imbatible y estas galletas de mantequilla confirman la regla. Daniela del blog Tomillo y lentejas sugiere sumergirlas hasta la mitad en el chocolate derretido, pero si eres goloso, trata de cubrirlas por completo.

tiempo de preparación

45 minutos

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  • 150 g de harina tipo 2
  • 50 g de harina de trigo sarraceno
  • 50 g de harina de arroz
  • 50 g de harina de avellanas (es decir, avellanas finamente picadas)
  • 90 g de azúcar integral de caña tipo Dulcita
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • 100 g de aceite de arroz o maíz
  • 90 g de leche de avellana o de arroz
  • 200 g de chocolate
  • 100 g de avellanas picadas gruesas

proceso

Trituramos el azúcar y añadimos el aceite y la leche vegetal, sin dejar de batir hasta que la masa esté ligeramente montada. Tamiza las harinas con la levadura y ahora agrega la mezcla líquida, mezclando hasta que se mezclen bien todos los ingredientes">ingredientes">ingredientes">ingredientes.

Estirar la masa entre dos hojas de papel de horno y estirarla hasta una altura de 1 cm. Deje reposar la masa durante una hora en el frigorífico antes de cortar las galletas. Una vez que tenga los dulces, colóquelos con cuidado en la bandeja de goteo forrada con papel pergamino y cocine por 15 minutos a 180 grados.

Mientras las galletas con chispas de chocolate se enfrían, derrita el chocolate al baño maría o en el microondas. Cuando el chocolate esté bien líquido, mojar cada galleta hasta la mitad y espolvorear con las avellanas picadas. Deje que el chocolate derretido se seque antes de servir.

5. Galletas de chocolate blanco

Las cookies son galletas anglosajonas golosas y deliciosas. Los más populares son los que llevan pepitas de chocolate, pero el blog La cucina di zia Ale los propone con chocolate blanco, haciéndolos realmente deliciosos. Su sabor mantecoso y desmenuzable conquistará a toda la familia.

tiempo de preparación

30 minutos

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  • 80 g de mantequilla blanda
  • 80 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 150 g de harina integral
  • 50 g de harina 00
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 100 g de pepitas de chocolate blanco
  • las semillas de 1/3 de vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto)

proceso

Batir la mantequilla y el azúcar con cuidado con una batidora o batidora planetaria: necesitarás obtener una crema muy suave. Agrega el huevo y mezcla hasta que se incorpore por completo a la crema de mantequilla y azúcar.

Ahora también agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la vainilla y el chocolate. Amasar con las manos hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Tome pequeñas porciones de masa con las manos y forme bolas. Triture cada bola en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, separándolas bien.

Hornear a 160 grados durante 10-12 minutos y retirar las galletas del molde cuando se hayan enfriado.

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