Los niños consumen carne pensando que no es de origen animal

Los niños consumen carne pensando que no es de origen animal
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Los niños consumen carne pensando que no es de origen animal

Mucho se discute sobre el impacto que tiene el consumo de carne en el medio ambiente y se cree que la industria alimentaria ligada a la producción de alimentos a base de animales es uno de los principales culpables polución del Planeta. LOS los niños consumen carne pero sin ser consciente de ello.





En este articulo

Carne responsable de los gases de efecto invernadero

Según WWF, un tercio contaminación ambiental se debe a lo nuestro suministrar, al menos en Europa. En particular, ella cría de animales destinados al consumo serían responsables de gran parte de las emisiones de gas de efecto invernadero, así como un mayor aprovechamiento de los recursos. Y aunque los adultos son conscientes del problema, yo niños parecen no ser conscientes de lo que consumen.



Los niños comen carne sin saberlo

La frase es deliberadamente provocativa pero esto es lo que se desprende de una encuesta realizada por el Journal of Environmental Psychology, que entrevistó a 176 niños estadounidenses de entre 4 y 7 años. El panorama que se desprende es un tanto preocupante: un porcentaje que oscila entre el 30 y el 40 % de ellos desconoce de hecho que tocino, nuggets de pollo e Pancho son en realidad productos animales y cree que es pensión alimenticia de origen vegetal



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Porque los niños no reconocen la carne.

La explicación de por qué tantos niños no son conscientes de lo que comen pronto se dice: estos alimentos, muy consumidos en Estados Unidos pero también difundidos en el país, no tienen la forma del animal. Puede parecer trivial, pero para niños tan pequeños, la vista y la vista cuentan. sabor. Una pepita ciertamente no se parece a un pollo, ni en forma ni en sabor, que de hecho a menudo se altera aún más por el uso de salsas

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Los niños deben comer menos carne

Ahora está establecido que debemos limitar el consumo de carne para ayudar al medio ambiente, pero también por el nuestro salud: en particular preparados industriales tales como pepitas, embutido, hamburguesa Los productos comerciales no son solo "carne", sino que tienen dentro aditivos y sal que no son buenos para la salud, y el proceso para producirlos es altamente contaminante.

Para ello sería mejor limitar el comer carne tanto específicamente en lo que respecta a los productos confeccionados de este tipo, como de manera más general, especialmente cuando no se tiene certeza del origen. 

Consejos para que los niños coman carne

La carne sin embargo, sigue siendo una excelente fuente de proteína, fundamental para todos los seres humanos y más aún para los niños, que aún están creciendo. Sería mejor, si es posible, limitar el consumo de productos envasados como nuggets, hamburguesas industriales, salchichas y otras preparaciones, incluidas las congeladas, de vez en cuando. Mejor preferir carne de cultivo ecológico¿De quién animales se crían según criterios muy estrictos y para los que se hace un modesto uso de medicamentos (algunos están realmente prohibidos). Siempre que sea posible, sería bueno sustituir la carne por otras fuentes de proteína, como las legumbres. ¡Hay toneladas de platos de lentejas, frijoles y garbanzos que les encantan a los niños!

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niños vegetarianos

Si los padres son vegetarianos, pueden tener el deseo de hacer lo mismo por sus hijos. Por lo general, esto es posible porque incluso las escuelas tienen un menú especial para aquellos que no comen. carne y pescado, pero si bien es más sencillo con los más pequeños, podría volverse complejo con los los niños, que salen y se encuentran con compañeros tal vez en comida rápida. si en casa no comes carne, por lo tanto, no sea demasiado rígido: lo importante es enseñar a apreciar las alternativas que ofrecen la cantidad justa de proteína y no se enfaden si los niños no quieren seguir los pasos de sus padres, sigue siendo su elección. 

Come menos carne es fundamental para reducir laimpacto ambiental que el hombre tiene en la Tierra y tratar de salvarla del desastre ecológico. La investigación que muestra cómo yo los niños no son conscientes de lo que comen: el primer paso es por lo tanto adquirir conciencia en la familia e limitar el consumo de carne a productos frescos y orgánicos que no confundan a los más pequeños.

FUENTES

Los niños son carnívoros desprevenidos: una oportunidad para abordar el cambio climático 

5 razones para reducir el consumo de carne 

Niños vegetarianos y veganos: ¿una posible elección? 

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